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家常菜--蔥燉豬腳
發文日：98/04/25
家常菜--蔥燉豬腳

材料：

青蔥一斤、豬腳一斤、冰糖二兩、鹽一茶匙、酒適量。

作法：

1.豬腳洗淨，先以開水燙煮後以水飄涼。

2.取蔥白及蔥根洗淨和豬腳、冰糖、鹽及清水文火燉煮至熟爛。

3.可加酒同煮帶動血液循環對於胃燥或胃出血病癒者具療效。

食譜圖文由宜蘭縣三星地區農會提供

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