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家常菜--醃泡青蔥
發文日：98/04/25
家常菜--醃泡青蔥

材料：

青蔥一斤、鹽二兩、辣椒末四兩、豆瓣醬四兩。

作法：

1.青蔥洗淨切段加鹽醃泡至柔軟約六小時，去除多餘水分。

2.加入辣椒末、豆瓣醬，繼續醃泡至口味甘醇芳香，置於冰箱冷藏隨時取用。

食譜圖文由宜蘭縣三星地區農會提供

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