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家常菜--香酥蔥
發文日：98/04/25
家常菜--香酥蔥

材料：

青蔥一斤。

麵糊：

麵粉半斤，蛋二個，小蘇打粉1/2茶匙、糖一湯匙、沙拉油一湯匙、清水適量。

作法：

1.青蔥切段、麵糊調好備用。

2.麵粉加小蘇打粉調水成為粉漿。

3.起油鍋將蔥段沾裹麵糊，大火炸至金黃色，沾配番茄醬或胡椒鹽。

食譜圖文由宜蘭縣三星地區農會提供

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