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家常菜--青蔥蛋炒飯
發文日：98/04/25
家常菜--青蔥蛋炒飯
材料：
青蔥半斤、冷白飯2碗、雞蛋2個、火腿1兩、紅蘿蔔1兩。

調味料：
鹽、胡椒粉、香油少許。

作法：
1.青蔥切粒、火腿切丁、紅蘿蔔切丁。
2.雞蛋打散先以油熱鍋大火爆熟、切丁。
3.另起油鍋大火炒火腿、紅蘿蔔及冷飯炒至飯粒爆跳，續下青蔥、雞蛋及調味。

食譜圖文由宜蘭縣三星地區農會提供
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