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蔥絲入蝦味
發文日:98/06/24
作法:
1.先將蝦仁洗淨燙熟冰鎮,再把其餘的材料汆燙泡涼備用。
2.將所有的材料擰乾,加入蒜末、蔥絲及調味料拌勻排盤即可。
調味料:
鹽1小匙‧味素少許‧味霖少許
白醋1大匙‧細糖2/3大匙
材料:
金茸1/3罐‧蝦仁6兩 榨菜絲2兩‧竹筍絲2兩
小黃瓜絲2兩‧紅椒1支
蒜末4粒‧蔥絲60克
食譜圖文由宜蘭縣三星地區農會提供
1.先將蝦仁洗淨燙熟冰鎮,再把其餘的材料汆燙泡涼備用。
2.將所有的材料擰乾,加入蒜末、蔥絲及調味料拌勻排盤即可。
調味料:
鹽1小匙‧味素少許‧味霖少許
白醋1大匙‧細糖2/3大匙
材料:
金茸1/3罐‧蝦仁6兩 榨菜絲2兩‧竹筍絲2兩
小黃瓜絲2兩‧紅椒1支
蒜末4粒‧蔥絲60克
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