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脆皮青蔥捲
發文日:98/06/24
作法:
1.將青蔥對折成1/3段,再用一根青蔥綁成長條狀。
2.沾粉拌勻成麵糊,將蔥段先沾乾麵粉,再沾麵糊入160℃油溫炸,炸成金黃色。
3.調味料拌勻做沾醬,即可食用。
調味料:烏醋3大匙.味霖1大匙.大蒜2粒
沾粉:
麵粉150g.在來米粉150g
水300 c.c..鹽少許.
胡椒粉少許
材料:青蔥300g
食譜圖文由宜蘭縣三星地區農會提供
1.將青蔥對折成1/3段,再用一根青蔥綁成長條狀。
2.沾粉拌勻成麵糊,將蔥段先沾乾麵粉,再沾麵糊入160℃油溫炸,炸成金黃色。
3.調味料拌勻做沾醬,即可食用。
調味料:烏醋3大匙.味霖1大匙.大蒜2粒
沾粉:
麵粉150g.在來米粉150g
水300 c.c..鹽少許.
胡椒粉少許
材料:青蔥300g
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