【早熟嬌嫩的玉荷包 】

　　玉荷包為台灣著名之早熟小核品種，與中國大陸之「妃子笑」為同種異名。本品種果實完全成熟時，果皮雖為鮮紅色，然果實顏色由綠轉紅（紅色帶微綠）時糖度最高。果棘尖而深，有刺手感。單果重約在22~40公克之間，肉質細緻。種子重約1公克，小核率約在50%以上，果肉率約74%，可溶性固形物含量在17~20。Brix之間。

【晚熟嬌小的糯米糍 】　　

　　糯米糍為晚熟品種中的極品，果皮鮮紅，縫合線淡而明顯，單果重約18至21公克，果肉爽脆細緻，有特殊香氣，品質極優，種子多焦核，重約0.8公克左右，果肉率約75﹪，可溶性固形物在18至21。Brix之間，成熟時酸度降低極速，果色微紅即可食用，在台灣糯米糍有兩個品種，其一為嘉義農業試驗分所保持者，品質優良，產量尚佳，焦核率在30﹪左右，果棘粗但成熟時略轉平滑；另一品種為嘉義農業試驗分所於南投集集林園發現，品質極優，該品種於果實成熟時，果棘仍尖而深，焦核率可達90﹪以上，早期果農栽培的品種以前者為多，但自從嘉義農業試驗分所於民國73年發現後者這個品種(代號為73-S-20，或稱集集糯米糍)後，積極輔導並與農林廳及各荔枝產區農會合作推廣，目前栽培的品種反而以後者較多。

(圖 張哲瑋提供)