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台農3號玫瑰紅
發文日:98/09/09
「台農3號玫瑰紅」係嘉義農業試驗分所歷經21年選育而成,於96年取得品種權。大果、果重可達30公克,一般平均為25公克左右,果皮顏色如紅玫瑰般的鮮紅美豔,果棘圓鈍,果皮縫合線明顯,縫合線兩邊的果皮會略微突起,果皮易從縫合線剝開,且剝開後果肉易從果蒂脫落,因此食用時,果肉及果汁不沾手,為其一大特點。果肉細緻,口感極Q,在口中咬勁十足,果肉具有如玫瑰般的特殊香氣,可溶性固形物介於17。Brix至20。Brix之間,大多數在18。Brix以上。產量佳,果實成熟期約與「桂味」相同,在6月下旬至7月上旬,本品種因為晚熟種,花芽分化所須溫度較低,較不適合在南部平地種植。(圖 張哲瑋提供)
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