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金針炒米粉

發文日：97/10/29

材料：
米粉、豬肉、乾製金針、香菇、蝦米、高麗菜
調味料：
油、味精、鹽、蔥
做法：
1.豬肉洗淨金針菜泡水30分鐘，香菇泡水，分別切絲片。
2.熱鍋後、將豬肉、金針、香菇、蝦米、高麗菜入鍋、以大火快炒，盛起備用。
3.鍋加入適量清水煮沸後，放入需量米粉至7分鐘，撈起加入2配料拌勻。