金針菜早年栽培面積超過千公頃以上，約十年前受進口、走私金針及硫殘留量等問題影響，栽培面積降至約九百公頃，以後大概年年都呈現減種情形，至100年約有639公頃。

金針菜的產量大抵與栽培面積呈現相同的走勢，但是變動大些，因為收穫的多少很容易受颱風的影響。目前全國乃以花蓮的栽培面積最大，富里六十石山及玉里赤科山2個產地的面積約占全國6成，台東的金針山產區則約占3成。