愛玉子（Ficus awkeotsang Makino）
分類上屬於桑科（Moraceae）、榕屬（Ficus）作物
學名: Ficus awkeotsang Makino
英名: Jelly fig
別名: 枳仔，玉枳，天拋子
為台灣特有變種，雌雄異株，隱花果

特性：攀藤作物、淺根性
品種：抗膠蟲苗栗1號 (品種權字A1379號)、早生苗栗2號 (品種權字A1443號)
生育：注意保護根系及保水需求
枝條：空間管理、重視修剪技術
生產：雌雄配比、愛玉子授粉小蜂生態維護

愛玉子(Ficus awkeotsang Makino)為臺灣特有變種，原生於臺灣中央山脈中低海拔800~1,800公尺山區，過去以林班地野生採集方式為主，爾後由於林項變更，水土保持等因素，限縮林班地採集的數量，造成產量銳減。

近年來健康意識抬頭，愛玉凍由於熱量低且富含膳食纖維，為極佳的保健膳食食品，消費者需求量大，農民開始嘗試在低海拔山坡地及平地栽培。但由於品系或栽培管理方式不佳，造成落果嚴重，品質不穩定，影響產業發展。

有鑒於此，苗栗區農業改良場針對相關問題深入研究，目前育有愛玉子雌雄品系共115種，已完成栽培管理及授粉小蜂繁殖保育等技術，開發出一套可供低海拔量產的模式，此外，開發出高產的優良雌品種，及可終年供愛玉小蜂繼代棲生之優選雄品系。