依外表大小形態可分為大擎、中擎及小擎三類。大擎類主要觀花的品種包括紅色的Ostara、Cherry、Denise，紫色的Luna，黃色的Hilda，橘黃色的Marjan，中擎類有紅色的Grand prix，小擎類包括葉片全綠的紅花栽培種Minor及斑葉的紅花栽培種。其株型自底下基部呈倒錐狀生長，基部成漏斗狀，有蓄水功能，株型有大、中及小型。葉型長帶狀具革質，向上凹成長劍形，葉梢尖銳葉緣無刺，葉片基部相互抱合呈漏斗狀，外觀看不到莖部，葉色濃綠有光澤，開花時從基部中心處抽出花穗，花穗具觀賞價值的部位為花萼及花苞，花穗顏色以紅色及橙色最多，但亦有紫色及黃色或其他混雜之顏色。

擎天屬品種原產哥倫比亞及巴西的林區內，所以性喜陰濕，怕悶熱，耐陰性佳，是良好的室內盆栽。花穗在冬季可維持2-3個月，觀賞期長。觀賞鳳梨閩南話『旺來』花，而「旺來、旺來、旺旺來」，對華人來說有帶來家運興旺之意，所以自古以來便被視做一種吉祥的花卉，每逢年節喜慶或選舉前，為了討個吉利，觀賞鳳梨便成為應景的花卉，深受國人喜愛。一般當做盆花利用，居家或辦公室擺設；有的品種葉片有斑紋，亦可做為觀葉盆栽，甚或運用於庭園造景。在花藝設計上，有些觀賞凰梨亦可做切花的利用，經過適度的包裝與組合盆栽，可做成禮籃的型式，當做禮品用，不但可送禮亦可綠美化環境。使用的季節，一般全年皆可運用，特別在喜慶或年節的場合如春節、選舉、金榜題名、職位高昇、開幕、競選當選及中獎….等場合皆適合。
觀賞鳳梨又稱"旺來花",觀賞期長,頗受消費者喜愛