圓筒絲瓜主要品種特性如下：
1.白皮種
中南部主要栽培之地方品種，不同產區所種者，品種特性略異，有些系統低溫期果肉煮後褐化。著名者有大樹白、旗山白、恒春白、水窪窟白、大陸8號、銀光(農友公司)等。中生，葉片小。具果形端正、果皮淡綠色、適收期果重400-600公克、外觀形狀優良、果肉煮後柔軟、豐產及品質佳等優良特性。其缺點為對萎凋病等主要病蟲害不具有抵抗性、長日結果率低。
2.粗鱗種
中南部主要栽培之地方品種，不同產區所種者，品種特性略異，有些系統低溫期果肉煮後褐化。一般統稱粗鱗，農民由粗鱗中選出之阿順1號亦極為有名。晚生，葉片大。具果形端正、果皮深綠色、適收期果重600-800公克、外觀形狀優良、果肉煮後柔軟、豐產及品質佳、抗萎凋病等優良特性。其缺點為對萎凋病外的主要病蟲害不具有抵抗性、長日結果率低及裂果率高。
3.溪州種
南部主要栽培之地方品種，高雄縣旗山鎮及杉林鄉栽培最多。不同農戶自行留種者，品種特性略異，有些系統低溫期果肉煮後褐化。晚生，葉片大。具果形端正、果皮綠色、適收期果重400-600公克、外觀形狀優良、果肉煮後柔軟、豐產及品質佳、抗萎凋病等優良特性。其缺點為對萎凋病外的主要病蟲害不具有抵抗性、長日結果率低及裂果率高。
4.高雄2號－秋綠
為雜交一代品種，適合秋作栽培。黃花，秋作播種後約29天開雌花，約43天採收。雌花形成和結果對日照長短反應不敏感，在春夏季長日照下栽培結果率高。生育初期葉片小而中後期大、早熟、節成性高、豐產、不裂果。果實端正，中筒形，果臍小，果面粗糙，果皮綠色，果肩條紋色澤濃，肉質緊密，果長約21公分，果寬約7公分，果重約596公克。果肉煮後完整、不褐化、食味優良、肉質翠綠。其缺點為對萎凋病外的主要病蟲害不具有抵抗性。
5.東光
農友種苗公司研發品種，生長勢力旺盛，結果力強。果實中筒狀，果皮綠色，果重約 750公克，果長約24公分，橫徑約7.4公分，果型端直，果面光滑，兩端較平，外觀美好，果肉煮後不變褐色。適合台灣秋作及早春栽培。播種至採收約63天。(農友種苗公司提供)
6.東光二號
農友種苗公司研發品種，植株生育強健。果實中筒狀，果皮淡綠色，果重約450公克，果長約23公分，橫徑約6.6公分。果型端直，臍較小，外觀美好，果肉煮後不變褐色，肉質細緻。周年可栽培，播種至採收約58天。(農友種苗公司提供)
7.東光三號
農友種苗公司研發品種，生長強健，果實長筒型，果皮綠色，果重約500公克，果長約25~28公分，橫徑約6.5公分。果皮略粗糙，臍較小，肉色翠綠美麗。本品種對日照長短反應較不敏感，夏季可結果，播種至採收約59天。(農友種苗公司提供)
8.七星
農友種苗公司研發品種，生育強健，結果力強。果實短筒型，果皮綠色，果重約500公克，果長約18公分，橫徑約7公分。果面光滑，臍較大，品質風味良好，耐貯運。本品種對日長反應敏感，不適合台灣夏季6~8月栽培，播種至採收約65天。(農友種苗公司提供)
9.高雄4號－祥發
高雄區農業改良場於2012年育成之一代雜交品種。植株生長勢強，母蔓可結果；具節成性，母蔓可連續10~13節帶有雌花，連續著生6~7個果實。果實為中果型，果長約24公分，果寬約8公分，果重約670公克。果皮綠色，果面粗糙屬粗鱗品種，果實圓筒形，果肩、果底平齊、外形端正。早生，高屏地區春作定植至開花約需35天，秋作定植至開花約需42天，適合南部地區秋、冬季種植。