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降低白肉雞排泄物銅鋅濃度
發文日:100/08/08
蘇天明 劉士銘 劉曉龍 郭猛德 行政院農業委員會畜產試驗所 本研究旨在探討白肉雞飼糧中銅鋅添加量,對其生長性能與排泄物銅鋅濃度的影響。選取8日齡白肉雞480隻,公、母各半,參照NRC(1994)雞隻粗蛋白及代謝能需要量,調製以玉米-大豆粕為主的基礎飼糧。雞隻分置於基礎飼糧中添加3種不同銅鋅量及2種不同銅鋅型式,使成6種飼糧處理組:A組及B組在飼糧中添加硫酸銅與硫酸鋅 4與20 mg/kg及8與40 mg/kg,C組則添加硫酸銅及硫酸鋅使飼糧中銅與鋅的含量分別為35 mg/kg及140 mg/kg;D、E和F組添加蛋白質螯合型式的銅及鋅,添加量分別與A、B和C組相同,並於A組及F組飼糧中添加500 U/kg的植酸酶。每處理4重複,每重複飼養同性別20隻,至35日齡結束。每處理4欄、每欄飼養同性別的白肉雞20隻,至35日齡結束。結果顯示,各組的生長性能差異不顯著(P > 0.05),C組和F組雞隻排泄物的乾物質中銅與鋅的濃度顯著地(P < 0.05)較其他四組為高,分別達95和99 mg Cu/kg 與317和320 mg Zn/kg。綜合以上結果,白肉雞餵飼以玉米-大豆粕為主要原料的飼糧,在飼糧中添加8與40 mg/kg的銅與鋅,對白肉雞的生長性能沒有顯著影響,而雞隻排泄物中銅鋅濃度則隨著銅鋅攝取量增加而提高。 關鍵語:白肉雞、銅鋅排泄量、生長性能
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