畜禽活體溫室氣體排放與減量策略-餵飼不同青貯副產物對肉牛甲烷排放之影響 許佳憲、李宗育、李光復、葉瑞涵 本研究旨在探討不同青貯副產物添加對台灣黃牛甲烷氣體排放量之影響，並利用開路式甲烷分析儀測量甲烷生成值及建立估測模式。試驗各組飼料配方如下：對照組(65%百慕達乾草及35%肉牛精料)；玉米青貯組(40%百慕達乾草、30%肉牛精料、30%玉米青貯) ；高梁酒粕組(40%百慕達乾草、15%肉牛精料、15%玉米粉、30%高粱酒粕)。試驗結果於生長性能顯示，對照組與玉米青貯組及高粱酒粕組牛隻之乾物質採食量分別為8.84 ± 1.73、9.03 ± 1.39及9.20 ± 1.26 kg，乾物質採食量佔體重的百分比則為2.13 ± 0.86、2.11 ± 0.92及2.08 ± 1.32%，平均日增重分別為0.96 ± 0.28、0.94 ± 0.33及0.97 ± 0.51 kg，各組間無顯著差異，顯示以玉米青貯及高粱酒粕取代部分百慕達乾草並不會影響其採食量及日增重。三組於第0小時畜舍中甲烷濃度各組間無顯著差異，隨著時間的增加畜舍內的甲烷值有增加之趨勢，於第1小時各組畜舍所得甲烷濃度分別為11.256 ± 1.718 ppm、9.426 ± 2.418 ppm及7.802 ± 2.346 ppm，第2小時為14.210 ± 1.261 ppm、12.388 ± 1.842 ppm及13.030 ± 2.261 ppm各組間亦無顯著差異，直至第3小時各組畜舍甲烷濃度分別為19.911 ± 2.181 ppm、16.371 ± 2.431 ppm及15.084 ± 1.943 ppm有顯著（P<0.05）差異存在，顯示隨時間增加對照組畜舍中所測得甲烷濃度會比高梁酒粕組來的高。由本試驗結果顯示，飼料中含有部分百慕達乾草部分以高粱酒粕取代時，可降低台灣黃牛之甲烷排放量，因此日後的試驗將朝向以較低廉之植物蛋白於台灣黃牛飼糧中，以期可降低甲烷排放量與飼料成本，並達到最佳生產效益。