1. 仙桃蜜棗為蜜棗的芽條變異品種，品質類似蜜棗，唯櫥架壽命及掛樹期較蜜棗稍短。
2. 果實產期自2月上旬至3月下旬，盛產期在3月。
3. 早期果外觀類似蜜棗之晚期果，呈桃子形，晚期果果形則呈紡垂形，果尖易黃化，果重大約50-120公克，糖度平均13-15 oBrix。
4. 本品種較晚上市，通常在農曆過年後才可看到。

文、圖/高雄區農業改良場 邱祝櫻 副研究員