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簡易保鮮常識
發文日:98/10/06
棗子以新鮮食用最佳,置於25度C室溫其櫥架壽命大約4日,若放置室溫過久,外觀會產生褐斑且有脫水皺皮現象。
因此建議消費者買回家後,應以塑膠袋包裝好,立刻置於冰箱冷藏,可保存2星期左右。
冷藏時需注意果品不可裸露,以防脫水。
利用塑膠袋保濕,並放置冰箱冷藏。
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