【圖/ 酪梨品種嘉選一號果實剖面圖。/ 嘉義分所 鍾志明提供】

文/ 嘉義分所 鍾志明

• 普遍栽培於嘉義地區，特性趨於西印度系。
• 果實為卵形，成熟時果皮淡綠，後熟後果皮為黃綠。
• 果皮厚，果重約 300-600 克，果肉乳黃，種子中等大小。
• 油分約為8-17 %，產期8至9 月。
• 果肉質感Q，味甘甜，但結果產量較不穩定。
• 酪梨品種嘉選1號之開花型屬B型。