【圖/ 酪梨品種章安果實剖面圖。/ 嘉義分所 鍾志明提供】

文/ 嘉義分所 鍾志明 

• 章安，一般俗稱竹崎早生。
• 普遍栽培於嘉義地區，特性趨於西印度系。
• 果為橢圓形，成熟時果皮亮綠，後熟後果皮為綠，果皮厚。
• 重約為320-590 克，果肉黃色，種子中等大小，油分大約 5.6-7.6% 。
• 產期 8至9 月。質感較水性，須在生產季節後段採收味才會甘。
• 酪梨品種章安之開花型屬B型。