資料來源／　嘉義分所　鍾志明

　　酪梨大量栽培後，難免產生一些無商品價值之等外品果實。而這些棄之可惜，如可送至食油生產工廠以抽取其內油分，進一步製成高級烹飪油將可增加其利用並增加收益。其油儲可供食用外，更可為化粧品及高級肥皂之原料。

　　酪梨因為具有快速滲透皮膚的功效，且含有豐富的維生素A、D、E，故可作為化妝品之基底油，有利於肌膚之保健，價值極高。目前已廣泛被使用於各種化妝品中。

　　酪梨主要有兩個有利之性質，其一為軟而緩和之特性，另一為有良好的吸收性，因此具有高滲透率，以酪梨做為皮膚濕潤劑、乳霜、化妝品底劑、防曬膏、唇膏、沐浴油等，既合於健康安全，且無二次傷害。