摘自 台南區農業改良場技術專刊 86-4 (No.70)

酪梨栽培技術與食譜利用
【文/黃和炎    圖/鍾志明】

酪梨原產於中美洲，目前酪梨栽培已普及熱帶亞熱帶地區，其主要栽培地區有以色列，南非共和國、智利、墨西哥及美國。台灣在1918~1931年陸續引進嘉義農試所試種，部份品種結果良好，惜光復初期幾被砍光；民國43年農復會自美國引入12品種，種植於嘉義農業試驗分所，始再奠定台灣酪梨的產業。

全文出自　http://book.tndais.gov.tw/Brochure/tech70.htm