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問:酪梨種苗可從哪裡取得?台灣酪梨主要品種特性如何?
發文日:98/08/27

答:種苗可從民間苗木商購買取得。

答:目前台灣酪梨主要栽培品種
1. 嘉選一號
普遍栽培於嘉義地區,特性趨於西印度系,果為卵形,成熟時果皮淡綠,後熟後果皮為黃綠。果皮厚,果重約300-600克,果肉乳黃,種子中等大小,油分約為8-17%,產期8至9月。質感Q,味甘,但結果產量較不穩定。

2. 嘉選二號
普遍栽培於麻豆地區,特性趨於西印度系,果為橢圓形,成熟時果皮亮綠,後熟後果皮為紫紅,果皮厚,重約為250-750 克,果肉黃色,種子中等大小,油分大約4-6%。產期 8至9月。質感較水性,須在生產季節後段採收味才會甘。

3. 嘉選三號
普遍栽培於嘉義地區,特性趨於西印度系,果為長梨形,果肩傾斜,種子中等大小。成熟時果果皮光滑暗綠,後熟後果皮為仍呈暗綠。果皮厚而革質,易剝皮,果肉重 270-720克,油分約13-16%, 果味溫和芳香。產期 8至10月初。如成熟度不足就採收,果實後熟不正常,果實靠果梗部易罹軟腐病而爛(俗稱爛頭),進而引起整個果實爛掉。

4. 嘉選四號
普遍栽培於嘉義台南地區,特性趨於西印度系,果為梨形,果皮黃綠光滑,果皮厚。種子中等大小。果肉黃色,果重 360-630克,油分8-14%,為目前最早生品種,產期6中至7月中。因不耐炭疽病,易裂果,故須做好炭疽病防治。通風不良較潮濕地方不宜栽培。

5. 清進一號(俗稱長種)
普遍栽培於台南屏東地區,特性趨於西印度系,果為長形,成熟果皮綠光滑,後熟後果皮呈暗紅色,果皮厚。種子中等大小。果肉黃色,果重 322-890克,油分4-11%,為目前僅次於嘉選四號之早生品種,產期7月初至8月中。結果及產量不穩定。

6. 清進二號(俗稱紅心圓)
普遍栽培於台南屏東地區,特性趨於西印度系,果為卵形,成熟果皮綠光滑,後熟後果皮呈紫紅色,果皮厚。種子中等大小。果肉黃色,果重300-870克,油分8-15%,產期8月初至9月中。

7. 章安(俗稱竹崎早生)
普遍栽培於嘉義地區,特性趨於西印度系,果為橢圓形,成熟時果皮亮綠,後熟後果皮為綠,果皮厚,重約為320-590克,果肉黃色,種子中等大小,油分大約5.6-7.6%。產期 8至9月。質感較水性,須在生產季節後段採收味才會甘。

8. 秋可得(Choquette)
起源於佛州麥阿密之 R. D. Choquette 地方,為瓜地馬拉與西印度系雜交種,果為卵形,果重 680-1140克,果皮幾乎光滑,初期亮綠,後變暗綠或淡綠。果皮革質。果肉色黃而厚,味好且有甜味。油分8-13% ,樹形開張,產期12至2月。後熟果耐低溫儲藏。

9. 厚兒(Hall)
起源於佛州麥阿密之 Willis Hall 地方。果為梨形,果重 568-852克,果皮約近光滑 ,暗綠,皮厚。果肉綠黃,味道甘。種子中等大小,與果肉緊貼,油分10-16%。產期 11初至1月。如成熟度不足就採收,果實後熟不正常,果實靠果梗部易罹軟腐病而爛,進而引起整個果實爛掉。

10. 露拉(Lula)
為Taft 之實生苗育得,為瓜地馬拉系與墨西哥系雜交種,果梨形,有頸,果皮幾近光滑,淡綠色,果重 398-682克,果肉白或呈微帶綠色之黃色。種子大而緊貼果肉,油分6-15%,味道好。產期為10月初至2月。後熟果耐低溫儲藏。質Q、味甘且有甜味。

11. 波露客(Pollock)
起源於佛州麥阿密之 H.S. Pollock地方,為西印度系,果長橢圓形,果重 510-1136 克,果皮光滑,亮綠。果肉黃色,種子大,種子不與果肉緊貼,油分約3.0-7.0%。樹形開展。產期7至9月。