鹿隻的採食量甚容易養成習慣，餵飼應定時定量，否則一方面造成鹿隻之焦躁不安，對鹿舍設備破壞或增加打鬥的可能性；一方面容易造成消化障礙，甚或引起腸毒血症。除了餵飼量不宜太少之外，餵飼量更不宜驟增，尤其精料必須避免突然增加，否則可能引起更嚴重之後果，例如，消化障礙、鼓脹或腸毒血症。
　　此處所謂定時定量並非意指整年不變，而是指日與日之間，不要做巨大改變。事實上，鹿隻之營養需求隨季節、生理狀態而變，餵飼量如不隨之改變，如果不是不能滿足鹿隻所需，就是會超過需求。然而，在餵飼量上之改變需緩慢進行。