在田間或野外，植被中常有劇毒性者，一般野生動物大致可以避開劇毒植物，但有時也有誤時情況。鹿隻在舍飼情況，職務的選擇性降低，採食行為也與野外不同，如食物中混有含毒植物，則極可能導致鹿隻中毒。因此，在種植芻料的土地上及其周遭應除去所有含毒植物，例如夾竹桃。
　　除了植物本身可能含有毒性物質之外，有時食物受微生物汙染也可能產生毒性。例如，穀類是受潮可能產生劇毒黃麴毒素，危害健康。因此，飼料與飼料原料的保存應求妥適，不可馬虎。
　　除飼料天然之有毒物質之外，亦應留意飼料作物是否受農藥汙染，自種牧草如需施肥，必須注意安全期；自種牧草雖不施藥，亦應留意近農地噴藥之汙染可能；外購之飼料或芻料，應有可靠來源。