((A)洛神紅棗汁
1.洛神葵果萼片先行清洗乾淨
2.水：紅棗＝4000㏄：500g→慢火熬煮40分鐘→濾渣→紅棗液
紅棗液(1.7公升)，加熱煮開(約100℃)，加入洛神葵果萼片(1公升)快速攪拌(殺菁)
約1分鐘左右，撈起萼片→做果醬(約1公斤)，濾汁液→做果汁(約1.5公升)
3.濾液部分：果汁。
4.濾液煮開加入糖：檸檬酸＝400g：7.5g→再加熱至95℃
趁熱裝瓶，而空瓶應事先加熱消毒過，裝瓶後可先倒置10分鐘，有利瓶蓋之殺菌，再以冷水冷卻。
※冷卻要特別小心，冷水要由瓶蓋上部徐徐淋下至底部，不可將熱瓶直接置入冷水中。