材 料：草蝦300公克、柚子1個、沙拉醬、巧克力米各少許、小黃瓜1條

作 法：

1.鮮蝦去腸泥燙熟後，去殼放涼備用，柚子剝皮取果肉切丁備用。

2.將鮮蝦及柚子輕輕拌勻，放入黃瓜裝飾的盤中，擠上少許沙拉醬，並灑上

巧可力米即可。
食譜圖文由玉溪地區農會 家政班提供