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寒梅在日本
發文日:98/11/05
寒梅一族中的草木瓜是屬於日本的原生種,加上日本人是相當喜愛寒梅,以寒梅盆景觀賞為主要用途,庭園景觀為輔,除了從中國大量蒐集外,更運用各種手段育成了二、三百種的各色品種,寒梅同好們還成立了一個「日本木瓜協會」大力推廣寒梅盆藝,該協會會址設在日本新潟縣,每年三月更舉辦木瓜展,展覽期間寒梅同好拿出自己的心愛盆景參展,進行寒梅盆藝評鑑並以花會友,同時推廣促銷,是日本春季一年一度的花藝盛事。在日本同樣視木瓜為重要漢方藥材,同時因為栽培風氣普遍,一般民眾除了居家觀賞外,還利用新鮮果實浸泡酒或醋,而製成木瓜酒或木瓜醋作為居家保健用,或製做成木瓜果醬儲藏以便隨時取用,寒梅似乎已成為日本文化的要角。