鰻魚的生活史可概分為六個時期：分別為: 卵期 (Egg-stage)、柳葉鰻(Leptocephalus)、玻璃鰻 (Glass eel)、鰻線 (Elver)、黃鰻 (Yellow eel)、銀鰻 (Silver eel)或再細分為七個時期即卵期 、前期柳葉鰻 (Pre-leptocephalus)、柳葉鰻魚、玻璃鰻、鰻線 、黃鰻及銀鰻 。

資料來源

曾萬年，日本鰻的生活史與鰻線產量的變動，台灣鰻訊，第259期。

曾萬年、韓玉山、塚本勝巳，黑木真理(2012)，鰻魚傳奇：蘭博叢書07。