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產銷概況
發文日:98/11/25
總養殖與鰻魚產量產值
鰻魚產量、產值佔總養殖的比例
從民國78-94年的漁業統計年報資料中可看出臺灣養殖漁業年平均產量約為26萬噸左右,產值則為262億新台幣左右;鰻魚年平均產量約為3.4萬公噸,產值為94億左右,佔總養殖業產量的比例年平均為13%,產值35%。
民國78~83年期間,養鰻業佔總養殖業產量與產值的比例為最高,產量與產值比例以78年最高;最低為88年。養鰻業佔總養殖業產量與產值的比例,從81年後便急速下跌,88年為最低,89年開始才慢慢回穩。
89-94年之鰻產量佔總養殖業平均維持在10%以上,產值則維持在30%以上,從漁業年報統計值暸解臺灣鰻魚產業已不如早期那般興盛,不過卻走出86-88年的最低潮,目前臺灣比起中國,是處於鰻業復甦的景氣中。
資料來源
行政院農委會漁業署(1989~2008)。漁業統計年報。
郭子豪(2007),國立台灣海洋大學水產養殖學系碩士論文。
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