總養殖與鰻魚產量產值

鰻魚產量、產值佔總養殖的比例

       從民國78-94年的漁業統計年報資料中可看出臺灣養殖漁業年平均產量約為26萬噸左右，產值則為262億新台幣左右；鰻魚年平均產量約為3.4萬公噸，產值為94億左右，佔總養殖業產量的比例年平均為13%，產值35%。

       民國78~83年期間，養鰻業佔總養殖業產量與產值的比例為最高，產量與產值比例以78年最高；最低為88年。養鰻業佔總養殖業產量與產值的比例，從81年後便急速下跌，88年為最低，89年開始才慢慢回穩。

       89-94年之鰻產量佔總養殖業平均維持在10%以上，產值則維持在30%以上，從漁業年報統計值暸解臺灣鰻魚產業已不如早期那般興盛，不過卻走出86-88年的最低潮，目前臺灣比起中國，是處於鰻業復甦的景氣中。 

資料來源

行政院農委會漁業署(1989~2008)。漁業統計年報。

郭子豪(2007)，國立台灣海洋大學水產養殖學系碩士論文。