穴盤穴格的體積與形狀影響小白菜幼苗根系的發育，一般穴格體積愈大，介質容積愈多，通氣量愈高，水養分蓄積量隨著增加，供給幼苗水養分的調節能力愈大，因此，幼苗根系的發育較佳。但是，穴格體積愈大，穴盤單位面積內的穴格數目愈少，單位面積的產量則降低。若是為了增加單位面積產量又不希望影響介質容積量，可以選擇穴格數目較多，且穴格深度較深的穴盤，穴格深度較深可增加穴格的容積與通氣性，利於幼苗根系發育。