東亞蘭的價格依品質而異，一般有2~3枝花梗，每枝花朵數在10朵以上，約在300~500元間，開滿4枝花以上，葉形優良者有800~1000元的價值。以下為評鑑參考。

一、栽培管理：20％

（一） 有無老化：10％
1.花老化現象：花朵已完全展開、褪色、花藥蓋脫落。
2.葉老化現象：下垂、黃化、捲曲、無光澤。
3.假球莖老化現象：瘦小、萎縮。

（二）昆蟲食痕及傷害：10％
1.花：有無昆蟲咬傷（如薊馬，會有傷口、傷口處褪色、及疤痕）、有無病斑（徽霉病斑）
2.葉：葉尖有無枯黃、有無昆蟲食痕，葉有無修剪及破損。

二、外觀完整性：20％
1.花：花朵數越多越好，花朵有無脫粒或萎凋，是否一個假球莖開兩枝花梗（如單枝花梗，組合時需去除多餘的根，根受傷將影響花之壽命。）花的排列及花朵間距是否適當。
2.葉：葉有無修剪、病蟲害、是否太長或太短。葉堅挺、葉較寬、長度適中為佳。
3.假球莖：假球莖飽滿適中為佳，太大或太小影響比例原則，皺縮為缺水現象亦不佳。

三、形狀：20％
（一） 美觀外型：10％
1.花：花朵排列整齊、間距適當、面向朝外（朝向觀賞者）為佳，花大、花正、瓣圓、緊邊為佳，花內外輪配比適度，花朵展綻飄逸。
2.葉：葉外型光滑，葉堅挺、葉較寬、長度適中。
（二） 平衡美感：10％
1.花：花梗配製適中、左右平衡對稱，花朵綻放皆可面面觀。
花梗直、粗細適中，花梗高度一致，花朵開於葉的上方。
2.葉：葉長度與下垂程度適中，葉下垂後於花朵下方。葉所佔之比率，不宜太多或太少，應四面八方平均分佈，忌左右不對稱。

四、顏色：20％
（一） 顏色之純度：10％
花顏色鮮豔、亮麗為佳
（二） 褪色或藥斑10％
新鮮花朵，色彩飽滿、鮮豔美麗；老化或日照不足的花朵顏色較淺，隨著老化顏色逐漸退去。藥害與病蟲害均會造成斑點。

五、莖部與葉片：20％
（一）枝條是否強壯：10％
植株生長良好，假球莖飽滿肥大，葉片堅挺、光滑、無折痕，葉片基部緊貼於假球莖上，與假球莖角度小於90度；生長不良者，葉片失去光澤、下垂、捲曲、黃化，與假球莖角度變大，易從葉片基部脫落。
（二）葉片是否黃化或褪色不佳及壞疽現象：10％
葉：正常葉為翠綠色、具光澤，老葉則漸漸失去光澤，呈現黃綠色。藥害、病毒感染及生理障礙均會產生斑點、壞疽與顏色分佈不均等現象。