材料
一、A.南瓜1斤.地瓜粉300公克.元宵粉300公克.B.瘦肉半斤.白飯300g.香菇4至5朵.紅蔥頭6粒
二、調味料:a鹽一匙.沙拉油二大匙
b.酒一大匙.醬油一大匙.胡椒粉少許.鹽少許.太白粉水少許
作法
1.地瓜切片蒸熟壓碎拌入A料及調味料a揉勻成外皮。
2.B料切絲用二大匙油炒香,並加入b料到出待涼。
3.將1分割.包餡用中小火蒸15分鐘即可。
【食譜圖文由壯圍鄉農會提供】