【資料來源：文／嘉義分所　鍾志明先生提供　】

【資料來源：圖/ 掛樹上的白柿Suebelle 品種之果實。/ 嘉義分所　鍾志明先生提供　】

◎ 花序型為圓錐花序，柱頭顏色呈黃綠色。花藥顏色為金黃色，花絲有彎曲，花粉量多。

◎ 果實靠果梗末端形為平頭形，且有凹陷。果實果頂端亦有凹陷。

◎ 後熟後，果皮為黃色或黃綠色。

◎ 果皮革質，易剝皮，果肉重約為 70－350 克，果肉為黃色，種子中等大小。

◎ 產期 6月 至 8月。

◎ 果肉具有特殊的味道，味清香且甘甜。