農委會苗栗區農改場昨日發表運用盆栽種植葉用枸杞，並已和卓蘭鎮花露花卉農場產學合作，進行技術轉移。民眾將其種植在家中庭院或陽台，約一個月後，即可長出嫩梢，可清炒、炒蛋或煮蛋花湯等佳餚，同時又兼具美化環境，一舉數得。

       苗栗農改場，鑒於國人對於保健養生觀念日益風行，積極開發具有潛力的新興蔬菜「葉用枸杞」，進行相關優質安全生產體系及膳食烹調之研究，希望能推薦給國人更多樣化健康養生的選擇。

       目前已完成種苗繁殖、肥培管理、栽植密度、採摘適期、病蟲害非農藥防治等優質栽培技術研究；在開發產品方面，如茶包、麵包、麵條及養生食譜等；此外，更將其應用於休閒農業，如DIY盆栽、苗木繁殖、養生餐製作及田間採葉賞花嘗果等休閒活動。