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枸杞番茄丸子燒
發文日:99/11/15
【材料】番茄10粒、三層肉200克、荸薺100克、蝦仁200克、芹菜100克、枸杞子100克、枸杞葉30克。
【調味料】米酒1碗、低納鹽少許、蒜、薑、蔥末各30克。
【做法】
1.將番茄果肉挖空備用。
2.枸杞子、三層肉、荸薺、蝦仁切碎加味料拌好,摔作肉醬,裝入番茄中,蒸至肉熟。
3.將炒熟之枸杞葉及原汁芶芡淋上即可。
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