恆春農會為將龍水里特有有機瑯嶠米推至全國，參考美濃農會推廣稻米的成功案例，首次舉辦評鑑，在25日的第2階段競賽祭出獎金，從11位入選的優質米中，選出3位優秀的稻農角逐全國賽，繼4月的彩稻藝術節，再次讓龍水米給更多人看見。

恆春農會自2004年輔導龍水里成立有機米產銷班，以龍鑾潭附近的灌溉渠為主，稻農們引湧泉不斷的純淨水源，灌溉農田種稻，而特殊環境及土壤，加上強勁的落山風，讓稻米不易產生病蟲害，孕育出無毒無農藥的有機米。

第1階段入圍的11位稻農滴滴汗水換來飽滿稻穗的米粒，經由評審進行「外觀」與「食味」評鑑，初步檢視白米及糙米的外觀來評分，接著煮成熟飯後，評鑑飯的香氣及口感，選出前3名，最後由張陳足、陳恆同、張景堯奪得頭銜。

恆春農會總幹事林順和表示，農會參考美濃農會作法，首次舉辦評鑑，前3名分別可獲得3、2、1萬元獎金，還獲得代表恆春農會參加全國賽的門票資格，盼藉由相關賽事，讓屏東唯有在龍水里才有種植的有機米增加能見度。

「恆春的瑯嶠米優勢在於天然有機，且有獨特香氣。」林順和說，龍水產出的米顆粒晶瑩剔透、口感香Q、久煮不爛，熟後還散發特殊香氣，因此這次在台北的稻米全國評鑑賽事，有信心能拔得頭籌，成為另1個恆春之光。