經活躍於商場採購業約 10 年的王偉丞先生為何會返鄉從農呢 ? 原來是因為父親猝然過世，加上家中姊妹出嫁後也無法常居家中，與父親鶼鰈情深的母親獨守家鄉，在孤寂的夜裡常會感到驚慌，孝順的偉丞不忍母親身旁無家人陪伴的窘境，因此與太太陳麗茹討論後， 98 年決定回鄉從農陪伴母親。

　　剛開始帶領偉丞種植稻米的人是他的母親，偉丞在大學時期主修勞工關係，與農業毫無關連，但好學的他四處詢問拜訪農業相關人士，無論是鄰近的大伯、二舅、三舅、四舅等親朋好友或是農機具廠商及農藥廠商都是他請益學習的對象，並且也常上網查詢文獻、成果報告及參加訓練講習與觀摩會等活動，再將蒐集的資訊搭配自己實務經驗轉化為自己的一套管理方式。從農第一年的兩期稻作由學習傳統栽培方式開始，第二年的兩期作則試用自己整合摸索出的栽培方式，到了第三年，對於水稻的栽培管理技術已十分純熟，偉丞對於一路上曾指導過他的人們充滿感激。而在 102 年加入青年農民專案輔導後，偉丞獲得了更多的資源，包含汲取陪伴輔導師連大進先生與臺南場專家們的專業知識，而全國農業金庫也提供青年農民低利貸款紓解資金周轉壓力，更使得他對未來從農之路信心滿滿。

　　偉丞現在種植的作物有水稻、青割玉米與硬質玉米，這三種作物都需大面積栽培才能夠有很好的經濟效益與效率，因此他在後壁區、東山區及白河區總共租賃 57 公頃的農地，並且替農友代耕了 25 公頃的面積，加上口頭契約的 1.7 公頃農地，總共耕作了 83.7 公頃的面積。目前在人力方面有偉丞本身、母親與妻子三位固定工，並視情況聘請臨時工人，但與許多大佃農一樣，都有人力不易聘用的問題存在，且農村人力素質參差不齊，女工因體力關係無法勝任較粗重的管理作業，男工少不易僱用，且因無法長期僱用，更增添了人力管理上的難度。

　　偉丞在科技與食品產業任職的經營管理經驗，可應用於作物栽培管理排程規劃與成本分析上，在大面積經營時哪些工作需要外包，而哪些自己來管理會比較划算，評估後尋找最有利的方式。對於土地利用型的產業來說，通常需要大面積栽培，但也因為這樣，經營者需要投入非常多的時間在實務操作，偉丞一年中足足有八個月是非常忙碌的時間，而每半年會有連續 20 天是摸黑從清晨四點就開始水稻的整地、插秧及雜糧播種工作，一直到晚間九點才能夠休息，操勞的程度不輸科技業，偉丞還曾經在駕駛曳引機時太過疲累而睡著，壓壞鄰田的田埂，他笑笑地說，壓壞人家的田埂就要再做新的田埂還給人家，但從此之後每天都會強迫自己睡滿六個小時以維持一定的體力。

　　目前在通路部分，水稻是直接交給糧商收購，青割玉米由草商收購，而硬質玉米先送乾燥中心烘乾後由當地農會收購並繳交至全國農會，但無論是水稻或是雜糧，自農民端繳交時都為單一價格，尚無依品質計價的系統產生。而農委會目前正執行「雜糧及青刈 / 貯作物產業鏈整合」之輔導工作，期建立青農群聚輔導模式，偉丞與另外 4 位同在臺南區農業改良場轄區的青農共同接受產業群聚相關輔導，經由農委會輔導處建立平台，整合相關單位協助並橋接資源，支援青農與酪農協會、加工業者規劃產業發展，就收購規範、穩定供貨及分級售價等建立共識，並導入科研發展快速檢驗技術及加工產品，期許能夠使業者與農民雙贏的模式，業者有高品質的產品可以應用，而農民也有動力持續精進技術以獲取更高的報酬。

　　偉丞從農之路，最全力支持的是太太陳麗茹，妻子除了照顧母親及兩個目前就讀國小的孩子外，還要協助偉丞派工與從事勞力程度較低的農活。未來偉丞希望可以走向自產自銷，讓民間單位以認購方式購買，或者開發白米禮盒，提高產品價值，增加收益。不怕吃苦的偉丞期許自己在年輕時多多開源，提高家人生活品質，讓母親與妻小能夠無後顧之憂，並且期待未來可以有更多的時間陪伴親人，避免為了衝刺事業無法兼顧家庭的遺憾。

( 文 / 圖　盧子淵、張秀如 )