七月份

一、基腐病（basal stem rot）藉流水傳播易由採收傷口侵入，

        而後發現第一期筍（春季筍）中末期排水數週有助降低病害，排水僅可降低 40% 發病度。收後的莖部傷口是病原菌入侵的主要途徑，排水無法將已感染的病原去除，僅能減少感染的機率。如將地上部全部割除並曬田，利用地下部縮短莖長出的分櫱苗，就能避免病原菌的感染。經試驗後結果非常好，不排水的對照組發病度 14.2% ，僅排水之處理組為 9.1% ，而排水加上新生分櫱苗之處理組則降為 0.4% 。病原菌可能為兼性厭氣菌，能在高溫及低氧的環境下生存，茭白筍長期湛水栽培有利於該病的發生。受害植株初期新葉顏色偏向黃綠色，隨後出現與中肋平行之黃色條紋，接著新蘗內捲且顏色枯黃，外位葉及葉鞘部份顏色仍相當濃綠。此時基部中心組織崩解呈軟腐狀，水際下方莖幹基部有惡臭。受害嚴重時，每欉植株僅殘存1~3 株，對秋筍產量影響達40%。本病害係由細菌與真菌性病原複合感染所造成。罹病母莖所分櫱的新芽能殘存病原菌，故宜從未罹病地區選取健康種苗。來日茭白筍採收後，留置於田間的殘體，或秋收後直接耕犁土中的殘株，均可能成為病原菌繁殖或潛伏的居所；因此，春筍採收後，應清除園區內的茭白筍葉片、葉鞘等殘體，以減少病原菌潛伏，並用推薦藥劑，實施田間消毒工作。

二、曬田後，

       保持灌溉水流動性：氣溫 28℃以上，對與茭白筍共生的黑穗菌有抑制活動的限制，故曬田結束後宜把田間灌溉水保持流動性，降低地溫，以保持黑穗菌的活性，可減少抽穗開花株的出現。