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鮮美的滋味!
發文日:102/08/09
鮮美的滋味!鮮美的滋味!
用自製的藥酒來烹煮海鮮,能使食材的鮮美滋味加分喔!將新鮮的丹參、當歸切片,先以米酒浸泡過夜備用。用熱水將螃蟹、草蝦川燙後放入鍋中,再加入蛤蜊、豬肉片、高麗菜等食材,酌量加入藥材與藥酒,以小火煮30分鐘,最後稍微調味,人間美味就是這麼簡單!在秋冬之際來喝一口湯,包你滿口生香,整個身體都舒活起來!