根據財政部關稅總局統計資料顯示，梅近年來進出口量最多的國家前五名，出口量日本、新加坡、美國、香港及中國大陸；進口量以泰國、越南、美國、中國大陸及智利。
觀察2011年的統計資料，該年出口總量為330,172(KGM)，出口量以日本（36％）與美國（23％）為主，美日兩國占總出口過半的比例，前五名出口國也占近八成比例。出口至日本主要以散裝的梅乾為總大宗，美國部份則是盒裝梅乾與經鹽漬或其他方式調製或保藏之梅為主。出口總值為54,396千元新台幣，以日本與美國為最多，分別為15,163及10,790千元新台幣。
在進口部分，該年進口總量為3470,029 (KGM)，進口量以泰國（47％）為最多將近一半，其次為美國、中國大陸、越南、智利，前五名國家總量占全部進口量98％，幾乎可算概括所有的進口量值。從泰國進口主要以經鹽漬或其他方式調製或保藏之梅為主，而其他各國則是以各種梅乾之散盒裝與糖漬梅為主。進口總值為137548千元新台幣，其中美國以54,783千元新台幣價值最高，其次才是泰國以43,817千元新台幣，此與該年進口量部分則是呈現排名互換的現象。