首頁 / 阿螺阿貝與人們 / 食用性的螺貝 / 紫雲蛤 Psammobiidae
取消列印
列印本頁
紫雲蛤 Psammobiidae
發文日：101/09/07
紫雲蛤科著名的就屬西施舌，但出名的並非其特別美味，而是曾於1986年的食用西施舌中毒事件而出名，此貝外面覆蓋一層橄欖色的殼皮，去皮後則露出紫色的外殼，大陸沿海產量較多並已有人工養殖，食用前必須先行吐沙，後以大蒜辣椒佐以九層塔拌炒之。(圖為紫雲蛤科中的紫晃蛤)
本網站為農業部版權所有，所刊載之內容均受著作權法保護，歡迎連結使用。
禁止未經授權之複製或下載等用於營利行為，違者依法必究。 農業部 版權所有 © 2024 All Rights Reserved.
維護單位： 水產試驗所 最佳瀏覽狀態為 IE7.0 以上, 1024*768 解析度
禁止未經授權之複製或下載等用於營利行為，違者依法必究。 農業部 版權所有 © 2024 All Rights Reserved.
維護單位： 水產試驗所 最佳瀏覽狀態為 IE7.0 以上, 1024*768 解析度