潛泥蛤科的象拔蚌屬於比較奇特的雙殼貝類，產於美國加州以北至阿拉斯加沿岸海域，象拔蚌如其名，有一條如同象鼻般的巨大水管，同時兼具吸水與吐水的功能，相形之下貝殼與其水管不成比例，身體也無法縮入殼內，因此象拔蚌的外皮就非常堅韌，食用時需過水後剝除外皮，國內海產店有時可見到活體，皆為進口，因此單價較高。