鶯蛤科為著名的珍珠生產者，黑蝶珍珠蛤、白蝶珍珠蛤、企鵝鶯蛤等都是常見的珠貝。一般市面上販售的珍珠多以人工養殖為主，養珠者以人工方式將珠核殖入珍珠貝的外套膜再放回海中，貝類感覺外套膜中有異物時就會分泌珍珠層將其包覆起來，久而久之就成為我們所說的珍珠，珍珠的價值要從許多方面上來評斷，舉凡皮光與珠層厚度、形狀、大小、顏色與瑕疵度等，都能影響一顆珍珠的價位，由好幾位數的天價至一般藝品店可購買到的平價都有，其實並非只有鶯蛤科的貝類會生產珍珠，其實幾乎所有的螺貝類都具有珍珠層，只是某部分貝類外套膜較為發達，分泌的珍珠層較厚，因此較具養殖珍珠的價值。