（由金山地區農會金農田媽媽番薯姨提供）
•材料：紅心甘藷200公克、山藥200公克、德式香腸200公克、小黃瓜200公克、越式春捲皮6片、沙拉醬3大匙、優格醬3大匙
•做法：
１、紅心甘藷及山藥削皮洗淨後入蒸鍋蒸熟，取出，切長條備用。
２、德式香腸汆燙至熟，撈起放涼備用。
３、小黃瓜洗淨去籽切長條備用。
４、取一泡軟春捲皮，放上甘藷、山藥、德式香腸、小黃瓜後，將所有材料包起呈春捲狀即可。
５、美奶滋及優格醬拌在一起，食用時即為沾醬。

資料來源:
作者:傅智麟
出處:行政院農業委員會桃園區農業改良場特刊第038號