《山藥》山藥產品選購指南 - 農業知識入口網

金龍先生－「有機山藥園」
吉安鄉福興村

http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2002/C0237970106/tianyan2.htm

山藥只是一種統稱
山藥ㄉ品種百百款大致可分紅薯跟白薯
紅薯又可分為大紅,二紅,越南紅,紅肉大汕等(種植者ㄉ區分市場上應該沒這樣分)目前批發價約35~40元

白薯又可分為大汕,罐仔薯,二號冠仔薯(改良),牛腿薯(因特別粗)

淮山,台農1號(圓ㄉ),青森,參味(人參味),中國長(紅皮白肉)....

紅薯歷年來價格較平穩但管理上較困難因其抗病性不佳
白薯以大汕為市場上ㄉ主流目前產地(南投名間)批發價約18~20元
種植以大汕較好種植及管理,但須種於半圓形ㄉ植穴管內穴管內必須放置鴨屎或土豆殼粉成本較高但其產量也較高
如果你是新手建議你種台農一號(不需植穴管此品種抗病性強好管理)目前批發價約15元左右種植方法較簡單(與紅薯相同)培巃種於巃頂
種植時可選擇次級品(單價較便宜)來當種苗
山藥種苗是取其根塊直接種植可向名間鄉農會詢問鄉內產銷班購得
名間鄉農會049-2732111,2732112

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