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金柑果醋

發文日：101/11/26

10月_P2164391

金柑果醋

材料：
金柑6公斤、糯米醋600毫升12瓶（或白醋600毫升9瓶）、糖3.6公斤（冰糖尤佳）

方法：
1. 將金柑洗淨、陰乾、切薄片、去籽，放入玻璃容器。
2. 加入醋及糖，浸漬3-4個月即可。
3. 飲用時，原汁以2-6倍開水稀釋。