當歸機能性保健食品之研發
花蓮區農業改良場為因應農業之轉型，近年來積極針對東部地區具特色之保健作物進行相關產品之研發，利用優質、安全的花蓮當歸等保健作物，與生物科技公司進行產學合作計畫開發保健作物多樣化產品，目前已成功開發了當歸複方保健茶包、當歸保健飲品、當歸酒類飲品、當歸藥膳即食餐包等產品，此一系列保健產品經過營養成分分析、重金屬檢測及安全性評估，為具保健價值、安全及優質等特性之產品，不僅可滿足消費者之需求，亦可提升農產品之附加價值，增加農民之收益，帶動東部地區中草藥產業之發展。其中玉春露與玉春茶2項保健產品之製作技術已技術轉移給業者生產。