當歸屬（Angelica）植物在全世界約有90種，常用的種類則為Angelica sinensis、Angelica acutiloba及Angelica gigas等。Angelica sinensis主要栽培於中國，Angelica acutiloba主要分布於東亞及日本，Angelica gigas則分布於韓國地區。當歸屬植物在分類上屬於繖形科（Umbelliferae）前胡族（Peucedaneae）當歸亞族（Angelicinae）植物，其屬名源自angelos此字，是天使的意思，意指這類植物具有良好的藥效；另外，其果實具有二片特化的木質側肋，如同天使般具有二片翅膀。當歸屬植物分佈在亞、歐、非、北美各洲之北半球溫帶地區，為世界著名的藥用植物，以萃取植物油脂作為精油用途。

以下所列皆是當歸屬植物：
大和當歸Angelica acutiloba (Siebold et Zucc.) Kitag.
中國當歸Angelica Sinensis (Oliv.) Diels.
韓國當歸Angelica gigas
白芷Angelica dahurica (Fisch.) Benth. & Hook. f. var. formosana (H. Boiss.) Yen
明日葉Angelica keiskei (Miq.) Koidz.
濱當歸Angelica hirsutiflora Tang S. Liu, C. Y. Chao & T. I. Chuang
森氏當歸Angelica morii Hayata
玉山當歸Angelica morrisonicola var. morrisonicola
南湖當歸Angelica morrisonicola var. nanhutashanensis
太魯閣當歸Angelica tarokoensis