大和當歸
學名：Angelica acutiloba (S. et Z.) Kitag.
科名：繖形科
別名：當歸、日本當歸、東當歸、延邊當歸
分布：由日本引進栽培，花蓮及宜蘭地區栽培。
形態：多年生草本，高30~90cm，全株具濃厚的辛香氣味。根圓柱狀，有多數支根，似馬尾狀，外皮黃褐色至棕褐色。莖充實，綠色，帶有紫色，無毛。葉互生，葉柄基部膨大成管狀葉鞘，莖頂部葉簡化成長圓形葉鞘；葉一回至二回三出羽狀分裂，葉片膜質，表面亮綠色，脈上有疏毛，末回裂片披針形至卵狀披針形，邊緣有尖銳鋸齒。複繖形花序頂生或側生，小繖花序有花約30朵；花白色；雙懸果狹長圓形，略扁壓，背棱線狀，尖銳，側棱狹翅狀。花期7~8月，果期8~9月。
繁殖方式：種子
利用部位：根部或全草。
效用：補血活血、調經止痛、潤燥滑腸
備註：傳說古時男子出遠門採藥，當歸而不歸，妻子長期鬱抑得了婦人病，最後被迫改嫁，男子為彌補對妻子的虧欠便贈藥材，而婦人在絕望中便胡亂煎服該藥材，身體竟因而痊癒，於是後人將這藥取名為「當歸」，從此當歸就成一味婦科良藥。