夏枯草
學名：Prunella vulgaris L.
科名：唇形科(Lamiaceae)夏枯草屬(Prunella)
別名：鐵色草、夏枯花、、麥穗夏枯草、鐵線夏枯草、麥夏枯、、夕句、乃東、燕面、滁州夏枯草、牯牛嶺、絲線吊銅鍾、毛蟲藥、小本蛇藥草、土枇杷、金瘡小草、羊蹄尖、古牛草、燈籠草、牛低頭、棒槌草、鐵包草、大頭花、夏枯頭、四牛鬥草、血見愁、筋骨草、下枯草、大本夏枯草、夏枯花、六月乾、枯草穗。
英文名稱：Common Selfheal, Self Heal, Selfheal
分布：臺灣平野至山麓自生。
形態：多年生草本，高15-40公分，全株被白色細毛，有匍匐根狀莖。莖叢生，基部匍匐，多不分枝，四稜形，直立或斜向上，通常帶紅紫色。葉對生，莖下部的葉有長柄，上部葉漸無柄；葉片長橢圓狀至披針形，先端鈍頭或鈍尖，基部楔形，全緣或有疏鋸齒，兩面均有毛，下面有腺點。輪生聚繖花序密集排列成頂生的假總狀花序，形如棒槌；花序基部有葉狀總苞一對；花萼筒狀，花冠唇形，紫色、藍紫色紅紫色；上唇帽狀，2 裂，下尾半展，3 深裂；雄蕊4個伸出花冠外。果穗棒狀，略扁，長 1.5-8公分，直徑 0.8-1.5公分，淡棕色至棕紅色；小堅果三稜狀長橢圓形，褐色，尖端有白色突起。花期4-6月。果期6-8月。
繁殖方式：扦插或種子。
利用部位：全草
效用：清熱、解渴、涼血等功效。脾胃虛弱者慎用。

原產於台灣、中國、日本、韓國等地，在台灣分布於中、高海拔山路旁、草地、林邊處。夏枯草到了夏末時，其地上部會逐漸萎凋乾枯，故名夏枯草。夏枯草之全草可作為青草茶使用，一般在夏季採取半乾燥之果穗入藥，但在台灣市場多為全草使用，在一般涼茶舖都會賣夏枯草飲料。

夏枯草可作為觀賞用，綠化景觀非常漂亮。亦可食用，其葉片及花穗可供煮食。在藥用上，其性味辛、苦，性寒，歸肝、膽經，無毒性，全草均可入藥。其果穗具有清肝明目、清熱散結、降壓之效，可治淋巴結結核、甲狀腺腫、高血壓病、頭痛眩暈、頭痛、耳鳴、目赤腫痛、肺結核、急性乳腺炎、腮腺炎、癰癤腫毒等；製成煎膏，具清火、明目、散結、消腫之效，治頭痛暈眩、瘰癧、瘿瘤、乳癰腫痛、乳腺增生症、高血壓等。清肝火，散鬱結，在《本經》記載：「主寒熱，瘰癧，鼠瘻，頭瘡，破症，散癭結氣，腳腫濕痹。」；在《本草衍義補遺》：「補養血脈。」；《本草綱目》記載：「樓全善云：夏枯草治目珠疼，至夜則甚者，神效；或用苦寒藥點之反甚者，亦神效。蓋目珠連目本，肝系也，屬厥陰之經。夜甚及點苦寒藥反甚者，夜與寒亦陰故也。夏枯稟純陽之氣，補厥陰血脈，故治此如神，以陽治陰也。」。其清泄肝火作用，在現代常用於高血壓病屬肝熱、陽亢之證者，有清肝降壓之效。

夏枯草全草含有三萜皂甙、咖啡酸、生物鹼和水溶性鹽類等，全草均有降壓作用，其煎劑對痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、萄萄球菌等均有抑制作用，煎劑能興奮子宮及增強腸蠕動，對艾氏腹水癌及肉瘤等有抑制作用。

中藥學認為夏枯草全草入藥，可治牙齦出血、咽喉疼痛、痔瘡及月經過多等，並有殺菌、收斂、促進傷口癒合及降血壓的作用。其花穗能激活肝、膽，以治療由肝功能失調所引起的精神緊張及結膜炎等，及具收斂作用。其果穗具有散結、消腫、清火、明目之效，可治口眼歪斜、目珠夜痛、目赤腫痛、頭痛暈眩、乳癰腫痛及高血壓等。果穗主要含有的皂苷為熊果酸及齊墩果酸，全草含具抗人免疫缺陷病毒(HIV)的酸性多糖夏枯草多糖(prunellin)，對降壓、免疫功能的影響、降血糖、抗菌、抗病毒有藥理作用。

在中國有花色與葉型上之變種，如白花變種、狹葉變種。

性喜溫暖濕潤的環境，能耐寒，適應性強，但以陽光充足、排水良好之砂質壤土為佳，亦可在旱坡地、山腳、林邊草地、路旁、田野種植，但容易積水處不宜栽培。

參考資料：
(1)張永勳等著 臺灣常用藥用植物圖鑑(III) p84行政院衛生署中醫藥委員會編印
(2)邱年永等著 原色臺灣藥用植物圖鑑(1) p186 台北南天書局
(3)醫砭
(4)香港浸會大學 中醫藥學院 藥用植物圖像數據庫
(5)維基百科